斉藤大介
「冷やし中華」と「冷やしラーメン」
今日はおーでぃなりの定休日なので、昼食に冷やしラーメンを作り、息子と一緒に食べました。具だくさんで激うま!批判を恐れず正直に言うと、私の料理はかなりレベルが高いです笑。ところで、どさんこは「冷やしラーメン」と言いますよね、「冷やし中華」のこと。東京の人は「冷やしラーメン」って聞くと、はあ?ってなるようです。でも、そもそも私的には「冷やし中華」と「冷やしラーメン」って違う食べ物なんですよね。「冷やし中華」は酸っぱいタレがかかっててツーンと来る酢の物に近い食べ物、冷やしラーメンはもっとまろやかなタレがかかっててラーメン寄りな食べ物、私はそう思ってます。私は酢の物が嫌いなので、冷やし中華はあんまり好きじゃない。でも冷やしラーメンはめちゃくちゃ好きです。この気持ちわかってくれる方いますかね?

